Die Bäume
Sie sind im Norden von Apulien, in Minervino Murge (Provinz Barletta-Andria-Trani) und vor den Toren des Nationalparks
Alta Murgia. Möchtest Du sie sofort sehen?
Lokalisiere sie hier auf Google Street View, aber komme uns vor allem in unserem Bio-Landwirtschaftsbetrieb besuchen!
Die OLIVENHAINE bedecken etwa 27 Hektar Fläche des Unternehmens und umfassen etwa 10.000 Bäume. Sie haben ein Durchschnittsalter
von 60-70 Jahren und ihre Wurzeln sind in einem Tuffsteinboden vergraben. Die Hauptolivensorte ist “Coratina”.
Ein weiterer Teil der Olivenbäume gehört zu der Sorte “Ogliarola barese”. Zusätzlich haben wir in den letzten Jahren einen neuen
Hain mit der Sorte “Leccino” gepflanzt.
Die MANDELBÄUME bedecken etwa 16 Hektar Fläche des Unternehmens und sind rund 6400 Bäume. Sie haben ein Durchschnittsalter
von 6 Jahren. Unsere Mandelsorten sind typisch apulisch: “Filippo Cea” und “Genco”.
Biologische Landwirtschaft und Nachhaltigkeit
Seit über 20 Jahren ist unser Unternehmen als Bio-Bauernhof zertifiziert.
Die ökologische Landwirtschaft bewahrt und respektiert die Biodiversität, nämlich die Vielfalt der Lebewesen auf unserem Planeten,
die von kleinen Wesen bis hin zu Pflanzen, Tieren und Ökosystemen alle miteinander verbunden und unverzichtbar sind.
Tatsächlich verursacht der Einsatz bestimmter chemischer Pestizide, die typisch für den nicht biologischen Anbau sind, das
Verschwinden von nützlichen Insekten und Bodendegradation.
”Ich habe die Herausforderung des ökologischen Landbaus angenommen, als nur wenige Menschen wussten, wie das geht. Ich
glaube an die positiven Auswirkungen auf die Umwelt und ich möchte, dass die natürlichen Ressourcen unseres Planeten auch
für unsere Kinder und Enkelkinder ausreichend sind. Durch den Verzicht auf synthetische Chemikalien bei der Kultivierung
wird außerdem verhindert, dass Landwirte mit gesundheitsgefährdenden Stoffen in Kontakt kommen.
Michele Lobascio
Qualität
Das extra native Olivenöl und die Mandeln werden direkt von den Bäumen gewonnen, die auf unseren Feldern wachsen. Vom
Anbau bis hin zur Verarbeitung in den Produktionsstätten sind wir zuständig. Wir treffen sowohl eine sorgfältige Auswahl der
Oliven, die in der Mühle gemahlen werden, als auch der Mandeln, die verpackt werden.
Seit der Gründung der Marke TERRADIVA wurde unser Olivenöl “Allegro“ beim BIOL International Award und dem Gourmet
Magazin Der Feinschmecker mehrfach ausgezeichnet.
”Unsere Arbeit ist ein Gleichgewicht zwischen der Kunstfertigkeit des Menschen und dem Wahnsinn der Natur, aber vielleicht
ist der Mensch verrückter als die Natur.
Vincenzo Lobascio
Landschaftspflege
”Unsere Idee ist es auf diesen Teil von Apulien zu achten, der immer noch unberührt ist. Das hüglige, karstige Land “le Murge”
soll sich wie eine Diva fühlen indem die Schönheit, der Respekt und die Würde zurückzugeben wird, die es verdient.
Den Ort nicht aufzugeben, mit dem Wissen der alten und die Kompetenz der neuen Generationen zu bereichern.
... macht Euch keine Sorgen, das Land wird in seiner Ursprünglichkeit erhalten bleiben und wird in einem Diva-Grün erstrahlen!
Angela Lobascio
Kundenbeziehung
”Im Dialog mit den Kunden erläutern wir die Arbeit hinter unseren Produkten und deren Transformation, wobei ökologische
Nachhaltigkeit und Prozesstransparenz berücksichtigt werden.
Wir möchten unsere Leidenschaft für Terradiva an unsere Kunden weitergeben: Den Eingriff des Menschen in die Natur besser
verstehen und Neues über Lebensmittel, die wir essen und deren Einfluss auf die Gesundheit erfahren.
Katharina Pönisch
