EIGENSCHAFTEN
Das Coratina-Öl wird mit biologischen ätherischen Ölen gemischt, die aus der Fenchel-Pflanze gewonnen werden.
Kaltgepresst / Gefiltert / Bio
VERWENDUNGSEMPFEHLUNGEN
Ideal zu Filet oder Schweinebraten, aber auch zu Fisch und damit zu Sardinen, Seehecht, Lachs.
Für diejenigen, die vegetarische und vegane Rezepte lieben, empfehlen wir mit Gerichten auf der Basis von Seitan und Tofu und den Gewürzölen zu experimentieren.
Wir empfehlen unsere Gewürzöle immer roh zu verwenden, um den Duft und das Aroma besser zu bewahren. Probiere sie abwechselnd mit gekochtem oder gegrilltem Gemüse. Auf Sommersalaten können sie einen neuen Geschmack entfalten.
LAGERUNG
Unsere Öle sind bereits durch ihre Filtration, ihren hohen Gehalt an Polyphenolen (über 800mg/kg) und den dunklen Flaschen gegen Oxidation sehr gut geschützt. Trotzdem empfehlen wir die Öle vor Licht und Wärme zu schützen. Stelle sie zum Beispiel nicht zu nah an die Kochplatten, sondern bewahre sie stattdessen im Küchenschrank oder in der Speisekammer auf.
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